La Royal Cartuja de Valldemossa è l'edificio più emblematico di questo piccolo comune di montagna situato nella Sierra de Tramontana, a Maiorca.Si distingue per la sua cupola verde neoclassica e per essere stato luogo di residenza di artisti, tra cui il spiccano il pianista Frédéric Chopin e gli scrittori Rubén Darío, Miguel de Unamuno, Azorín, Jovellano, Santiago Rusiñol e lo scrittore George Sand. Infatti, Frédéric Chopin ha composto durante il suo soggiorno alla Certosa, Preludes Op.28,mentre il suo compagno, George Sand -pseudonimo di Amandine- ha scritto il libro di fama internazionale Un inverno a maiorca. Senza dubbio, Valldemossa è stata una grande ispirazione per il pianista e il romanziere se si tiene conto del fatto che hanno goduto del paradiso di Maiorca solo per 95 giorni. Il complesso della Cartuja de Valldemossa è costituito dal Palazzo del Re Sancho e dalla sala concerti, dalla Chiesa della Cartuja, dall'antica farmacia monastica, dal museo Frédéric Chopin e George Sand e dal Museo municipale di Valldemossa, suddiviso in quattro sezioni: mostra dell'antico Guasp il torchio tipografico, uno dei meglio conservati d'Europa, e una raccolta di 1.590 matrici xilografiche dal XVI al XIX secolo; una stanza per l'arciduca Luis Salvador d'Austria; una sala delle opere di pittori che si sono ispirati a questa parte dell'isola, la Serra de Tramuntana e, infine, una collezione di Arte Contemporanea.