Mallorca

Maiorca è un'isola spagnola, la più grande dell'arcipelago delle Isole Baleari e la seconda più popolosa della Spagna. Maiorca è conosciuta come l'isola della calma a causa del carattere del popolo maiorchino e del suo modo di vivere. Senza dubbio, Maiorca ha tutto: bel tempo, Mar Mediterraneo, spiagge e calette spettacolari, montagne, cultura, tradizione, storia e gastronomia. Con una personalità molto caratteristica, sull'isola si parlano due varietà linguistiche: maiorchino e spagnolo. Sebbene l'isola sia conosciuta a livello internazionale come una destinazione per il sole e la spiaggia, la verità è che Maiorca è molto di più e, negli ultimi anni, molti viaggiatori provenienti da tutto il mondo sono venuti a godersi le sue città di montagna come Fornalutx, Valldemossa o Sóller , situato nella Sierra de Tramontana, Patrimonio dell'Umanità; o per conoscere la città di Palma, con un eccitante centro storico e dove si trova una delle cattedrali più belle del mondo, la Cattedrale di Santa María. Ma anche per scoprire un'isola ricca di cultura dove artisti del calibro di Chopin, George Sand, Rubén Darío o Robert Graves hanno lasciato il segno e hanno creato alcune delle loro opere più famose, o visitare alcuni dei musei come Es Baluard, il museo d'arte contemporanea che ospita importanti collezioni dell'epoca. Inoltre Maiorca, insieme al resto delle Isole Baleari, ha una sua storia segnata dagli insediamenti talaiotici e dai caratteristici frombolieri delle isole che per anni riuscirono ad espellere le legioni romane. Di questo periodo si conservano alcuni borghi ed elementi funerari, anche di epoca romana. Un esempio sono le rovine di Pollentia, nel comune di Alcudia. Altri punti di interesse di Maiorca sono le sue grotte, tra cui spiccano le Cuevas del Drach e le Cuevas dels Hams, a Porto Cristo, e le bianche grotte di Campanet. Naturalmente non possiamo smettere di parlare delle spiagge di Maiorca, dalle spiagge di Muro o Arenal, con i loro chilometri di sabbia bianca, alle calette più famose come Caló des Moro, Estellencs, Cala San Vicente, Aucanada o Formentor. Se parliamo di Maiorca parliamo anche di gastronomia dove troviamo alcuni piatti tradizionali riconosciuti in tutto il mondo. L'ensaimada, la sobrasada e i biscotti all'olio sono solo alcuni esempi, ma la verità è che la sua ricchezza gastronomica è molto maggiore: riso brut, riso fritto maiorchino, zuppe maiorchine, maialino e agnello arrosto, pesce alla maiorchina, empanadas, trampó, tumbet , coca vegetale, Rubiols, Crespells, Doblegats, Cardenal de Lloseta... e infiniti altri prodotti autoctoni che non lasciano nessuno indifferente. Come se non bastasse, Maiorca è anche terra di buon vino e ha al suo attivo due denominazioni di origine tipiche dell'isola: Binissalem e Pla i Llevant. Come liquori e distillati, sull'isola si producono le famose erbe di Maiorca, che possono essere, da una gradazione alcolica più alta a quella più bassa, secche, miste e dolci; liquore di mandorle, liquore palo mallorquín, liquore all'arancia e idromele; il rum Amazonas, che viene solitamente miscelato con il caffè, e il classico brandy Suau, di grande pregio dentro e fuori l'isola. A tutti questi liquori dobbiamo aggiungere aggiunte recenti come birre artigianali e gin maiorchino. Se vuoi saperne di più su Maiorca, ti invitiamo a visitarla. Sia il suo porto commerciale che l'aeroporto di Palma sono abituati ad accogliere migliaia di viaggiatori ogni anno.