Valeta

Valletta, também conhecida como Valletta, é a capital de Malta, um país insular localizado no centro do Mar Mediterrâneo. É uma cidade fortificada e Património Mundial, com edifícios barrocos, museus, jardins e vista para o mar.Alguns dos locais mais interessantes para ver em Valletta são o forte> Forte de Santo Elmo, Co-Catedral de São João, Jardins Barrakka e o Palácio do Grão-Mestre. Valletta tem uma área inferior a um quilómetro quadrado e uma população de cerca de 7.000 habitantes, o que a torna a menor capital europeia. Tem o nome de Jean Parisot de la Valette, o grão-mestre da Ordem de Malta que defendeu a ilha de uma invasão otomana no século XVI. Esta cidade também possui um belo porto e é escala de alguns navios de cruzeiro que navegam pelo Mediterrâneo. Caminhar pelas suas ruelas, sentar-se numa das esplanadas a observar o mar ou comer num dos seus restaurantes é uma ideia fantástica na sua viagem a Valletta. A gastronomia de Malta é uma mistura de influências mediterrânicas devido às conquistas que sofreu durante anos devido à sua localização estratégica no Mediterrâneo. Alguns dos pratos típicos da gastronomia de Valletta são o Ftira, um prato raso recheado com diversos ingredientes (atum, tomate, queijo, alcaparras...); pastizzi, bolinhos de massa folhada recheados com ricota ou ervilha; ravjul, ravióli de massa recheado com queijo típico da ilha de Gozo; Stuffat tal - fenek, um ensopado de coelho; torta de lampuki, massa folhada recheada com doirado, peixe azul muito apreciado em Malta, com espinafre, passas, pinhões e molho de tomate; e Imqaret, doces fritos recheados com tâmaras e aromatizados com erva-doce, canela e cravo. S