La Valette

La Valette, également connue sous le nom de La Valette, est la capitale de Malte, un pays insulaire situé au centre de la mer Méditerranée. C'est une ville fortifiée et un site du patrimoine mondial, avec des bâtiments baroques, des musées, des jardins et des vues sur la mer. Certains des endroits les plus intéressants à voir à La Valette sont le Fort Saint-Elme, la co-cathédrale Saint-Jean et les jardins de Barrakka. et le Palais du Grand Maître. La Valette a une superficie de moins d'un kilomètre carré et une population d'environ 7 000 habitants, ce qui en fait la plus petite capitale européenne. Elle porte le nom de Jean Parisot de la Valette, grand maître de l'Ordre de Malte qui a défendu l'île contre une invasion ottomane au XVIe siècle. Cette ville possède également un beau port et constitue une escale pour certains navires de croisière qui sillonnent la Méditerranée. Se promener dans ses petites rues, s'asseoir sur l'une des terrasses en regardant la mer ou manger dans l'un de ses restaurants est une idée fantastique lors de votre voyage à La Valette. La gastronomie de Malte est un mélange d'influences méditerranéennes en raison des conquêtes qu'elle a subies pendant des années en raison de sa situation stratégique en Méditerranée. Certains des plats typiques de la gastronomie de La Valette sont la Ftira, un plat plat rempli de différents ingrédients (thon, tomate, fromage, câpres...) ; pastizzi, boulettes de pâte feuilletée fourrées à la ricotta ou aux petits pois ; ravjul, raviolis de pâtes fourrés au fromage typique de l'île de Gozo ; Stuffat tal - fenek, un ragoût de lapin ; la tarte au lampuki, une pâte feuilletée fourrée à la coryphène, un poisson bleu très apprécié à Malte, accompagnée d'épinards, de raisins secs, de pignons de pin et de sauce tomate ; et Imqaret, des bonbons frits fourrés aux dattes et parfumés à l'anis, à la cannelle et aux clous de girofle. S