Mallorca

Majorque est une île espagnole, la plus grande de l'archipel des Baléares et la deuxième plus peuplée d'Espagne. Majorque est connue comme l'île du calme en raison du caractère du peuple majorquin et de son mode de vie. Sans aucun doute, Majorque a tout pour plaire : beau temps, mer Méditerranée, plages et criques spectaculaires, montagnes, culture, tradition, histoire et gastronomie. Avec une personnalité très caractéristique, deux variétés linguistiques sont parlées sur l'île : le majorquin et l'espagnol. Bien que l'île soit internationalement connue comme destination soleil et plage, la vérité est que Majorque est bien plus que cela et, ces dernières années, de nombreux voyageurs du monde entier sont venus profiter de ses villes de montagne telles que Fornalutx, Valldemossa ou Sóller. , situé dans la Sierra de Tramontana, un site du patrimoine mondial ; ou pour connaître la ville de Palma, avec un centre historique passionnant et où se trouve l'une des plus belles cathédrales du monde, la cathédrale de Santa María. Mais aussi, pour découvrir une île pleine de culture où des artistes de la stature de Chopin, George Sand, Rubén Darío ou Robert Graves ont laissé leur empreinte et créé certaines de leurs œuvres les plus célèbres, ou visiter certains musées comme Es Baluard, le musée d'art contemporain qui abrite d'importantes collections de cette époque. De plus, Majorque, ainsi que le reste des îles Baléares, a sa propre histoire marquée par les colonies talayotiques et les frondeurs caractéristiques des îles qui ont réussi à expulser les légions romaines pendant des années. Quelques villages et éléments funéraires sont conservés de cette époque, ainsi que de l'époque romaine. Un exemple est les ruines de Pollentia, dans la municipalité d'Alcudia. D'autres points d'intérêt à Majorque sont ses grottes, parmi lesquelles se distinguent les Cuevas del Drach et Cuevas dels Hams, à Porto Cristo, ainsi que les grottes blanches de Campanet. Bien sûr, nous ne pouvons pas arrêter de parler des plages de Majorque, des plages de Muro ou Arenal, avec leurs kilomètres de sable blanc, aux criques les plus célèbres telles que Caló des Moro, Estellencs, Cala San Vicente, Aucanada ou Formentor. Si on parle de Majorque on parle aussi de gastronomie où l'on retrouve des plats traditionnels reconnus dans le monde entier. L'ensaimada, la sobrasada et les biscuits à l'huile ne sont que quelques exemples, mais la vérité est que sa richesse gastronomique est bien plus grande : riz brut, riz frit majorquin, soupes majorquines, cochon de lait et agneau rôti, poisson à la majorquine, empanadas, trampó, tumbet , coca végétale, Rubiols, Crespells, Doblegats, Cardenal de Lloseta... et d'innombrables autres produits indigènes qui ne laissent personne indifférent. Comme si cela ne suffisait pas, Majorque est aussi une terre de bon vin et a à son actif deux appellations d'origine typiques de l'île : Binissalem et Pla i Llevant. Comme les liqueurs et les spiritueux, les fameuses herbes de Majorque sont fabriquées sur l'île, qui peuvent être, d'une teneur en alcool plus élevée à plus faible, sèches, mélangées et douces; liqueur d'amande, liqueur de palo mallorquín, liqueur d'orange et hydromel; le rhum Amazonas, qui est généralement mélangé avec du café, et le brandy classique Suau, de grande valeur à l'intérieur et à l'extérieur de l'île. A toutes ces liqueurs, il faut ajouter des ajouts récents comme les bières artisanales et le gin majorquin. Si vous voulez en savoir plus sur Majorque, nous vous encourageons à la visiter. Son port maritime commercial et l'aéroport de Palma sont habitués à accueillir des milliers de voyageurs chaque année.