La Comunità Valenciana è una comunità autonoma situata nella Spagna orientale. Bagnata lungo tutta la sua costa dal Mar Mediterraneo, è composta da tre province: Alicante, Castellón e Valencia, la sua capitale. La Comunità Valenciana confina a nord con la Catalogna e l'Aragona, a ovest con la Castiglia-La Mancia e l'Aragona ea sud con la Regione di Murcia. Con un clima mediterraneo, questa comunità autonoma ha un clima mite con inverni non molto freddi ed estati calde, che la rendono una meta che attrae un gran numero di viaggiatori desiderosi di godersi la cultura, la storia, la tradizione e le sue spiagge. . Inoltre, la Comunità Valenciana possiede un gran numero di elementi dichiarati Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO, tra cui la Lonja de la Seda, l'arte rupestre dell'arco mediterraneo della Penisola Iberica, il Palmeto di Elche, il Mistero di Elche (spettacolo di teatro musicale), il Tribunale dell'Acqua di Valencia, le Fallas di Valencia e la Dieta Mediterranea. La gastronomia valenciana è una delle più apprezzate e riconosciute a livello internazionale, dove il riso è protagonista. Indubbiamente la paella valenciana è il piatto più famoso, ma ce ne sono molti altri più degni di nota, come il riso al forno, arroz a banda, arroz negro o fideuá. Se parliamo di dolci, non possiamo non citare il favoloso torrone di Jijona, il cioccolato di Villajoyosa, l'horchata di tigre accompagnata da farton e, ovviamente, le arance di Valencia.
