Goierri è una regione situata nell'entroterra della provincia di Gipuzkoa , nei Paesi Baschi, nota per i suoi paesaggi lussureggianti, le tradizioni rurali e lo stretto legame con la cultura basca. Circondata da montagne e parchi naturali, offre una perfetta combinazione di natura, gastronomia e patrimonio culturale.

Tra le sue principali attrazioni figurano i parchi naturali di Aralar e Aizkorri-Aratz , che ospitano alcuni dei paesaggi più spettacolari dei Paesi Baschi, con sentieri escursionistici, foreste, prati e punti panoramici. Degne di nota sono anche città come Ordizia , famosa per il suo storico mercato tradizionale, e Segura , che conserva un interessante centro medievale.

La regione è anche un punto di riferimento gastronomico grazie a prodotti come il formaggio Idiazabal , ottenuto dal latte di pecora Latxa e rinomato a livello internazionale. Numerosi caseifici e aziende agricole rurali offrono la possibilità di conoscere da vicino le tradizioni zootecniche della zona.