Le Pays Basque ou Euskadi, est une communauté autonome située dans le nord de l'Espagne composée de trois provinces : Álava, Guipúzcoa et Vizcaya. Son littoral est baigné par la mer Cantabrique. Le Pays Basque se limite au sud avec La Rioja, à l'est avec la Navarre et à l'ouest avec la province de Burgos et la Cantabrie. Cette communauté autonome a une grande tradition, une langue, le basque, antérieure aux langues romanes, et une excellente gastronomie, célèbre dans le monde entier. Parmi ses lieux les plus visités figurent le musée Guggenheim de Bilbao, San Sebastián et son célèbre festival du film, et la ville verte de Vitoria. Il possède également des éléments classés au patrimoine mondial de l'UNESCO, tels que le pont suspendu de Biscaye, les grottes d'Altxerri, d'Ekain et de Santimamiñe et l'estuaire d'Urdaibai, déclaré réserve de la biosphère. Outre sa gastronomie - qui comprend les fameux pintxos, la morue ou le steak basque - Euskadi est également connue pour ses vignobles et ses caves de la Rioja Alavesa, où le vin txacoli.
