Es Mercadal és un poble encantador situat al centre geogràfic de Menorca , considerat per molts el cor de l'illa. Es troba als peus del Monte Toro , la màxima elevació de Menorca, des del cim del qual s'obtenen espectaculars vistes panoràmiques de tota l'illa.

El nucli urbà destaca pels carrers tranquils, les cases blanques d'arquitectura tradicional menorquina i el seu ambient autèntic, allunyat del turisme massificat. El seu origen es remunta al segle XIII i el nom procedeix del mercat que el rei Jaume II va autoritzar celebrar a la vila, una tradició comercial que encara forma part de la seva identitat.

Entre els seus principals atractius hi ha el Santuari de la Verge del Toro , patrona de Menorca, el nucli històric, els mercats artesanals i la seva extraordinària gastronomia. A més, el municipi inclou llocs tan emblemàtics com Fornells , famós pel seu port pesquer i per la tradicional caldereta de llagosta , un dels plats més representatius de la cuina menorquina.

Escollir Es Mercadal com a destinació és descobrir la Menorca més autèntica: natura, cultura, tradició i bona gastronomia en un entorn privilegiat que serveix com a punt de partida ideal per descobrir tota l'illa.