Nagoya
Nagoya és la quarta ciutat més gran de Japó i la capital de la prefectura d' Aichi , situada al centre del país, a la regió de Chūbu , entre Tòquio i Kyoto . Moderna, dinàmica i profundament lligada a la indústria i la història samurai, Nagoya combina innovació tecnològica, patrimoni tradicional i una identitat cultural pròpia, menys turística però molt autèntica.
El símbol històric de la ciutat és el Castell de Nagoya , famós pels seus shachihoko (dofins daurats) a la teulada, emblema de la ciutat i de l'antic poder del clan Tokugawa. Tot i que el castell original va ser destruït durant la Segona Guerra Mundial, ha estat reconstruït i renovat, i el seu Palau Hommaru destaca per les portes espectaculars decorades amb pa d'or. Al centre urbà també sobresurten el Santuari Atsuta , un dels més sagrats del sintoisme japonès, que custòdia la llegendària espasa Kusanagi , i temples com Ōsu Kannon , envoltat d'un animat barri comercial i cultural.
Nagoya és un dels grans motors econòmics del Japó i el cor de la seva indústria automotriu. Aquí té el seu origen Toyota , i el llegat industrial es pot explorar a museus com el Toyota Commemorative Museum of Industry and Technology , considerat un dels millors museus industrials del país. Aquest equilibri entre tradició i innovació defineix el caràcter de la ciutat: eficient, orgullosa i orientada al futur.
La ciutat compta amb una excel·lent oferta cultural i urbana. Barris com Sakae concentren gratacels, compres, vida nocturna i arquitectura moderna, inclòs l'icònic Oasis 21 , una estructura futurista amb una gran coberta de vidre i terrasses panoràmiques. Nagoya també disposa de museus d´art, ciència i disseny, així com amplis parcs i avingudes que faciliten una experiència urbana còmoda i ordenada.
La gastronomia de Nagoya és un dels seus grans atractius i presenta un estil propi conegut com a Nagoya-meshi , caracteritzat per sabors intensos i plats únics. Destaquen el miso katsu (tonkatsu amb salsa de miso vermell), el hitsumabushi (anguila a la graella servida amb diferents acompanyaments), el tebasaki (alites de pollastre especiades) i els fideus kishimen . Aquesta cuina regional és motiu d'orgull local i una manera excel·lent de conèixer la identitat de la ciutat.
Gràcies a la seva ubicació estratègica, Nagoya és també una base ideal per descobrir el Japó central, amb fàcil accés a destinacions com Takayama , Shirakawa‑go , els Alps japonesos , Ise i les antigues rutes històriques del Nakasendō . Menys saturada que Tòquio o Kyoto, però igualment rica en cultura i serveis, Nagoya és una destinació ideal per a viatges urbans, culturals i gastronòmics, oferint una visió equilibrada del Japó contemporani, on la història samurai, la indústria i la vida moderna conviuen amb naturalitat.
